Para salirse del sota, caballo y rey habitual, les recomendamos tres propuestas específicas: los cavas que desafían los tiempos de crianza, los confidenciales champagnes de pago y, para quienes tengan bodega propia, la posibilidad de criar sus espumosos (preferiblemente champagnes) en casa para conseguir una complejidad extra.

Más de 25 vídeos disponibles. Algunos de los mejores elaboradores del país cuentan sus vinos de primera mano.

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El champagne no se salva de la crisis

Parecía inmune, pero la delicada situación económica ha acabado haciendo mella en los números de la región más exitosa de Francia.